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打卡天津街边牛腩饭

发布日期:2024-06-11    发布者:人间觅美食

大家都知道天津是一个包容性极强的城市,这里有来自五湖四海的朋友,大家汇集一堂,融合成为经典的天津菜,天津菜是传统的北方菜系,有不少清真馆,以料大味好价格实惠之称,今天我们来到位于红桥区光荣道上的老七饭馆,看看这家店的味道如何?

老七饭馆在街道拐角处,看起来不起眼,有两间屋子,不过是居民楼那种小门面,小店的人挺多,不是饭点也人挤人,而且很多外卖,服务员和厨师忙得不可开交,所以半自助的模式更快捷,找到位置后服务员给你拿菜单,还有一支笔和一张白纸,想吃什么自己写好下单,等着端菜上桌就可以。

这家店的环境一般,属于天津人口中的“小狗食馆”,这个词语可不是贬义词,随着时代的进步,大家对狗食馆的定义早就从上不了档次换成了接地气的市井小店,环境也不会太差,但是味道绝对好。老七饭馆就是如此,看着不起眼,但是内藏乾坤,店里的小菜都不错,尤其是这道牛肉烩饭。

牛肉烩饭就是炒饭,里面除了米饭就是牛肉,颜色看起来偏暗,是一种好吃的颜色,牛肉的香味和米饭的香味融合在一起,米饭粒粒分明,一点也不会软烂,吃起来有嚼劲,牛肉给得多,全是一块块筋头巴脑的牛肉,瘦肉香而不柴,肥的地方是筋,吃起来软糯Q弹,满满一大份两三个人都吃不完,而且一点也不油,口感偏甜咸,是天津人喜欢的传统味道。

牛肉烩饭算得上是一份主食,再来两个炒菜,差不多三四个人就可以吃饱喝足,奶爆两样和炸脆鸡胗都是必点,鸡胗炸得酥脆,看起来颜色就很诱人,有一点小辣椒,吃起来微微有点辣味,裹上孜然,一口一个嘎嘣脆,特别香脆可口。而且鸡胗都是新鲜的大颗鸡胗,一盘大概有二三十颗,每一颗都很爆满,里面虽然没有汁水但是很鲜嫩,口感偏咸,适合下酒下饭。

奶爆两样也很受欢迎,大块的牛肉,新鲜的虾仁搭配在一起,奶香味十足,能满足肉食爱好者大口吃肉的心愿,还有干煸鱿鱼是油大入味,香酥可口,辣炒羊脑羊脑给得多,而且一点也不膻,比吃豆腐还细滑。

老七饭馆已经有20年历史,是光荣道数一数二的人气馆子,二十年来打败了无数竞争对手独占鳌头,喜欢吃清真菜的小伙伴们,别忘记来试一试哦!

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